Записи с меткой «черника»

Шоколадный торт с черничным муссом

Шоколадный торт с черничным муссом    Торт у меня получился неказистый и кривенький, но на вкус просто волшебный:)) Я внесла свои небольшие коррективы в рецепт – это уже исходя из ошибок, которые допустила в этот раз при приготовлении (за оригинальным рецептом сюда к Ире) -на фото как раз таки мой “ошибочный” вариант, в котором бисквит “утонул” в суфле:)) .

Для приготовления торта использовала две разъемные формы 22 и 20 см в диаметре.

 

 

 

Прочитать остальную часть записи »

Цветаевский пирог с черникой

Цветаевский пирог с черникой   Совсем не классический Цветаевский у меня — вместо яблок черника, а все остальные ингредиенты соблюдены:)) Получается  очень нежно и вкусно – ягоды пропитывают всю начинку и пирог буквально тает во рту:)) А еще готовила его в мультиварке – впервые делала такого рода выпечку и результатом осталось крайне довольна – опять же не стопроцентный “духовочный” результат, но за неимением лучшего…

 

 

 

 

 

 

Прочитать остальную часть записи »

Черничный крем

Черничный крем   Яркий, нежный и необыкновенно насыщенный вкусом черники десерт придется по вкусу, думаю, большинству! Нам всем было очень вкусно и даже мой ребенок (знатный нелюбитель ягод целиком) ел с превеликим удовольствием:))

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Прочитать остальную часть записи »

Вареники с черникой

Вареники с черникой  Это самые вкусные вареники, которые мне доводилось есть со времен моего детства и отчасти это благодарю очень удачному универсальному тесту, которое можно также использовать для приготовления пельменей (что я и делаю:)) -тесто получается нежнейшее и буквально тает во рту!! Спасибо нашей с дочкой подруге Насте за прекрасный рецепт, которым она с нами поделилась:))

 

 

 

 

 

 

Прочитать остальную часть записи »

Черничное смузи

Черничное смузи

Отправляю вам свой яркий летний привет – вкуснющий смузи- коктейль))  Желаю Вам всем, чтобы лето было насыщенным и ярким, теплым и веселым, бесшабашным и полным незабываемых впечатлений, и конечно же, вкусным!! 


 

 

 

 

 

Прочитать остальную часть записи »

Кростата с йогуртным кремом и ягодами

Кростата со сливочным кремом и свежими ягодами    Представляю рецепт очень вкусного итальянского пирога-кростаты. Кростату повсеместно сравнивают с французским тартом из-за схожести в приготовлении теста (песочную итальянскую основу для кростаты называют тесто «фролло»),из-за множества используемых начинок (фруктовые,овощные, сырные,мясные,ореховые…) и из-за собственно способа приготовления (оба вида пирога открытые,т.е. начинка на виду, не скрыта под слоем теста).

Я приготовила кростату по рецепту Юлии Высоцкой с нежнейшим кремом из йогурта и сливок. И ко всему этому  великолепию добавила свежие ягоды (можно заменить свежими сезонными или консервированными фруктами).

И конечно же готовую кростату (ягоды добавляем перед самой подачей) надо подержать в прохладном месте перед поеданием. Этот процесс делает ее особо вкусной!

У меня кростата вызвала какой-то невообразимый экстаз гурмана:) Мне она показалась необычайно нежной и вкусной! Надеюсь, наши с вами вкусы совпадут!

 

Прочитать остальную часть записи »

Банановый десерт с маскарпоне,ягодами и персиками

Персики и ягоды заливаем оставшимся кремом из маскарпоне. Сверху украшаем ягодами черники или малины.От этого десерта веет прохладной и ароматной свежестью летних ягод и фруктов. А дополнение из сырно-бананового крема привносит нотку нежности и обволакивающей мягкости. Вне ягодного сезона можно использовать замороженные ягоды, но только предварительно проварить их минут 5 с добавлением небольшого количества сахара и чуточки крахмала (буквально 1 ч.л). Или же вместо ягод используйте любые сезонные фрукты.

 

 

Прочитать остальную часть записи »

Черничный пирог

Черничный пирог   Этот черничный пирог я готовила с большим удовольствием :) .  Причин на то было много. Во-первых, я давно мечтала о черничном пироге, а на дворе как раз сезон. Во-вторых, я сама собрала эту чернику в лесу:)  В-третьих, я просто предвкушала, что пирог принесет радость вкуса моим близким :)  Результат получился отменным : вкусный, наполненный лесной энергией пирог с тонкой прослойкой теста и большим количеством ягод :)

 

 

 

Прочитать остальную часть записи »

Метки
10 минут 30 минут Завтраки авокадо апельсины базилик баклажаны бананы белое вино белокочанная капуста бисквит блюда из мяса и курицы бульон быстро ванилин ваниль ванильный сахар вегетарианские рецепты винный уксус вино вишня вкусно вода выпечка гвоздика говядина горошек горчица грецкие орехи грибы груши десерт десерты дрожжи желатин желтки желток закуски зеленый горошек зеленый лук зеленый перец зеленый салат зелень изюм имбирь йогурт кабачки какао капуста картофель кедровые орехи кефир кинза клубника клюква кориандр корица крахмал креветки кунжут курица лавровый лист лимон лук майонез макароны манка маскарпоне миндаль молоко молотая паприка морковь мука мускатный орех мясо мята мёд овощной бульон огурцы огурцы маринованные оливки оливковое масло орегано орегано(душица) орехи основное блюдо паприка пармезан паста перец перец красный петрушка печенье полезно помидоры разрыхлитель для теста растительное масло рикотта рис розмарин ром руккола рукола рыба салат сахар сахар коричневый сахарная пудра свекла свинина сезам сельдерей сладкий перец сливки сливочное масло сливы слоеное тесто сметана смородина сода соль соус песто сухари сыр творог тесто тимьян томатная паста томаты тыква тыквенные семечки укроп фарш фасоль хлеб цедра лимона цукини черемша черника чернослив черный молотый перец чеснок чёрный перец шампиньоны шоколад шпинат яблоки яблоко ягоды яйца